當(dāng)燃料（油、煤氣、瓦斯、天然氣及煤粉等）燃燒時(shí)，火焰會(huì)產(chǎn)生一定強(qiáng)度的紫外線、可見(jiàn)光和紅外線。根據(jù)不同燃料燃燒時(shí)火焰光譜分布情況，選用相應(yīng)的火焰檢測(cè)器。紫外火焰檢測(cè)器，穩(wěn)定性好、靈敏度高、抗干擾能力強(qiáng)，一般情況下多選用紫外檢測(cè)器，但考慮到經(jīng)濟(jì)性等其他因素，也可選用可見(jiàn)光檢測(cè)器與紅外檢測(cè)器

紅外測(cè)溫儀由光學(xué)系統(tǒng)、光電探測(cè)器、信號(hào)放大器及信號(hào)處理、顯示輸出等部分組成。被測(cè)物體和反饋源的輻射線經(jīng)調(diào)制器調(diào)制后輸入到紅外檢測(cè)器。兩信號(hào)的差值經(jīng)反放大器放大并控制反饋源的溫度，使反饋源的光譜輻射亮度和物體的光譜輻射亮度一樣。顯示器指出被測(cè)物體的亮度溫度。