紅外火檢和紫外火檢都是燃燒器火焰檢測器。它們的區別在于檢測原理和應用領域。

紅外火檢通過檢測燃燒火焰放射的紅外線強度和火焰頻率來判別火焰是否存在，探頭采用硫化鉛光電管或硅光電二極管。而紫外火檢則通過檢測紫外光線的強度和波長來判別火焰是否存在，常用的光敏電真空器件包括光電敏倍增管和像增強器等。

此外，紅外火檢和紫外火檢也有不同的結構和安裝方式。紅外火檢通常采用一體式或探頭放大器分體式結構，而紫外火檢則包括光纖型和觀測管型。

在應用領域方面，紅外火檢主要應用于電站、石油化工、鋼鐵、冶金、造紙等行業的多燃燒器和單燃燒器鍋爐中，而紫外火檢則主要應用于石化加熱爐、尾氣爐、裂解爐、導熱油爐、回收爐、制氫裝置等行業。可見光火檢也可以用于鍋爐火焰檢測，但通常采用濾紅外光功能以提高檢測的可靠性。

綜上所述，紅外火檢和紫外火檢都有其各自的優缺點和應用領域，具體選擇應根據實際需求進行考慮。